« Je considère que la cuisine conviviale et populaire qui s’exprime dans les bistrots est un trésor de la gastronomie» Alain Ducasse. 

Dans cet authentique bistrot parisien, la tradition est aujourd’hui encore bien vivante. La cuisine s’efforce de perpétuer une certaine tradition bourgeoise teintée de convivialité. Des plats francs et sincères dans un cadre et une atmosphère délicieusement surannés. 

La carte évolue au gré des saisons, à découvrir par exemple à la carte : Pâté en croûte d’Arnaud Nicolas, Oeufs cocotte aux champignons, mouillettes aïllées, Carré d'agneau de lait aux asperges vertes de Provence, Joue de boeuf fondante aux carottes, Fromage de chèvre bio de Dominique Fabre...