« Lorsque j’avale les dernières gorgées de café, un midi, avant de quitter la table, l’amer allié au sucré, dans un capiteux bouquet de mousse, fixe sur les papilles la mémoire du repas. », explique Alain Ducasse, dont l’intérêt pour le café est devenu passion lorsqu’il a...
Pour la saison automnale, la Chef Pauline Berghonnier met à l’honneur les champignons des bois et les fruits d’automne.
Pour finir votre repas par une touche gourmande, dégustez le cookpot de figues, accompagné d’une glace au fromage blanc.
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Vivez la nuit de la Saint-Sylvestre dans un authentique bistrot parisien situé en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés. Pour l’occasion, un menu unique en accord avec des vins remarquables est proposé.
Pour un moment rare dans l’une des belles adresses...
En semaine, le temps d'un déjeuner, découvrez notre menu spécialement conçu par la chef Pauline Berghonnier !
Elle apporte une touche personnelle sans changer pour autant l’identité profonde de la maison. Sa cuisine est simple, familiale et...
